Le verdure dimenticate di Poggio Diavolino a EXPO 2015
Il 23 maggio 2015 mostreremo le verdure antiche e dimenticate dell'agriturismo Poggio Diavolino ad EXPO 2015!
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Disponibili pulcini araucana allevati in purezza
Sono disponibili pulcini araucana (la gallina dalle uova azzurre) allevati in purezza e regolarmente vaccinati.
Le verdure dimenticate di Poggio Diavolino in copertina di Vita in Campagna
La rivista Vita in Campagna ha scelto le verdure dimenticate che coltiviamo a Poggio Diavolino per la copertina del numero di maggio 2015.
Il prezzemolo tuberoso, una radice inusuale e squisita
Il prezzemolo tuberoso è una radice appartenente alla famiglia delle verdure dimenticate dal sapore delicato e squisito.
La nostra zucca nocciolina o zucca gallosa pubblicata su Vita in Campagna
Una zucca gallosa o zucca nocciolina coltivata a Poggio Diavolino è stata pubblicata su Vita in Campagna di gennaio 2015.
WiFi gratis in tutte le camere
A Poggio Diavolino adesso troverete una connessione wifi gratutita in tutti gli appartamenti e attorno alla casa principale.
Elogio della lentezza del lievito madre
Contrariamente a ciò che si possa pensare, la lentezza del lievito madre rappresenta numerosi vantaggi sotto molteplici aspetti.
Le verdure antiche di Poggio Diavolino su italianways
La rivista italianways dedicata alle bellezze dell'Italia ha pubblicato un'articolata intervista sulle verdure dimenticate di Poggio Diavolino.
Crema di pastinaca e cialdine di vitelotte nera
Una semplice ricetta di grande effetto che sfrutta il contrasto fra il bianco delle pastinache e il viola delle patate vitelotte nere.
Le verdure antiche, quali sono e perché coltivarle, su inorto.org
Intervista su inorto.org sulle verdure antiche e dimenticate che coltiviamo a Poggio Diavolino: cosa sono, perché coltivarle e come procurarsi i semi.
Sale, burro e ravanello Hilds Blauer Herbst unt Winter
Il ravanello Hilds Blauer Herbst unt Winter tipicamente viene consumato con sale e burro, in accompagnamento della birra.
Passato e futuro alimentare, un’intervista per vorrei.org
Venite a leggere l'intervista di vorrei.org sulle verdure antiche e dimenticate di Poggio Diavolino, ovvero biodiversità e sostenibilità alimentare.
Sciroppo di melagrana preparato a freddo
Con la macerazione a freddo si ottiene uno sciroppo di melagrana che mantiene inalterate tutte le sostanze nutritive di questo magnifico frutto d'autunno.
Il video di La7 sulle verdure antiche di Poggio Diavolino
Ecco il video con le verdure antiche coltivate all'agriturismo Poggio Diavolino di Suvereto (LI) girato da La7 per la trasmissione Mode & Modi Food.
Pasta di grano antico Senator Cappelli alla zucca Table Queen
Come preparare la zucca Table Queen per esaltare l'intenso sapore di frumento della pasta di grano antico Senator Cappelli.