Patissone Archivi | Agriturismo Poggio Diavolino

Le zucchine patissone su Il Gastronauta

Il gastronauta ci ha invitato a curare una rubrica mensile dedicata alle verdure antiche; cominciamo con i patissoni!

Le nostre verdure antiche e dimenticate, ed in particolare i cetrioli limone e le zucchine patissione, tornano a far bella mostra di sé su inorto.org

Il pâtisson o zucchina patissone è un ortaggio dalla forma di disco volante dall'ottimo e delicato sapore di carciofo. Bellissimo preparato ripieno.